Job Description
| Definició del lloc : Persona encarregada de portar la cuina del centre residencial de tractament d’addiccions, Comunitat Terapèutica Riera Major. |
Funcions i responsabilitats del lloc :
- Organització dels àpats
- Participació en els espais de formació si s’escau
- Coneixement de l’ofici de cuinera
- Control d’estoc
- Recepció i gestió de matèria prima
- Emmagatzematge i control de dates dels aliments
- Elaboració de menús i adaptació a les necessitats individuals de les persones ingressades
- Elaboració de comandes i seguiment d’entrega
- Coordinació amb els proveïdors externs.
- Coneixement i control de l’apcc (anàlisi dels punts crítics de control)
- Garantir els acompliments sanitaris
- Conèixer, respectar la normativa en matèria de prevenció de riscos laborals del lloc de treball.
- Gestionar l’espai de treball i acompanyar a les persones ingressades, quan els toca la responsabilitat de cuina, treballant per l’adquisició d’hàbits saludables en matèria d’alimentació, així com en els coneixements i bones pràctiques relacionades amb la manipulació i cuina, fomentant l’autonimia i la integració de les activitats de la vida diària.
|
Formació i experiència necessària per desenvolupar les funcions
- Formació en auxiliar de cuina
- Carnet de manipulació d’aliments en vigor
- Es valorarà experiència en l’àmbit de les col·lectivitats
|
|
Habilitats , aptituds i actituds per al lloc de treball :
- Empatia i gestió de crisi
- Implicació i compromís amb el projecte.
- Responsabilitat
- Flexibilitat i adaptació al canvi
- Resolució de conflictes
|
Altres requisits
- Català: escrit i parlat.
- Castellà: escrit i parlat.
- Coneixement a nivell usuari del Paquet Office (Word, Excel, Access.)
|
| Interdependència
Dependrà directament de la de la Directora del Servei. |
| Tipus de contracte : contracte temporal de substitució.
|
| Jornada laboral: parcial, de 35h/setmanals |
Horari/Torn: Matins, de 9h a 16h
|
| Data d’incorporació :
Setembre 2025 |
Retribució i altres compensacions :
Segons conveni d’Acció Social Estatal |
FSC aplica una política d’igualtat d’oportunitats per raó de gènere (identitat, expressió de gènere), orientació afectiva-sexual, diversitat funcional i discriminació positiva cap a persones en risc d‘exclusió social.
TOTS ELS INTERESATS PODEN ENVIAR EL SEU CURRICULUM ACTUALITZAT A : rrhh@fsyc .org
Job Categories: Cocinero/a. Job Types: 35h semanales.
Endless.